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Aroniabrand

Aronia Schnaps - Ein besonderer Edelbrand aus regionalen Früchten
  • Aroniabeeren und traditionelle Brennkunst vereint in einen edlen Brand
  • Überzeugender Geschmack durch seine samtich weiche Konsistenz und feinherber Note im Abgang
  • Trinkgehalt: 40 % Vol.

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Aronia Schnaps - Ein Resultat aus regionalem Anbau & traditioneller Brennkunst

Neben Schlades leckeren Aronia Likör gehört mittlerweile auch der Aronia Schnaps zu den Edelbränden aus dem Hause Schlachters. Das Besondere an diesem Aronia Schnaps ist, dass hierfür ausschließlich Aroniabeeren aus eigenem Anbau verwendet werden. Zur Herstellung des vollmundigen Aronia Schnaps werden die Aroniebeeren im ersten Schritt vergoren. Hierzu werden die gesäuberten und auserlesenen Aroniabeeren für ca. vier Wochen in einem Fass eingemaischt, um die gewünschte Gärung der Beeren herbeizuführen. Sobald sich die gewünschte Gärung eingestellt hat, kann der Aronia Schnaps, wie alle anderen Edelbrände destilliert werden.

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Aronia Likör oder Aronia Schnaps - Welchen trinken Sie lieber?

Vor allem Beeren, Kern- und Steinobst wird häufig zur Herstellung von Spirituosen jeglicher Arten verwendet, da diese Sorten reich an natürlichem Zucker und fruchtiger Geschmacksnoten sind. So können auch Aroniabeeren zu edlen Schnäpsen und Likören verarbeitet werden. Durch die Mazeration von Aroniabeeren - sprich das Einlegen in hochprozentigen Alkohol - werden die Aroma- und Farbstoffe der Beeren entzogen und durch die Zugabe von Zucker in köstlich süßen Likör verwandelt. Der Aronia Schnaps oder Brand wird hingegen als Maische angesetzt, welche anschließend destilliert wird. Durch die Destillation erhält dieser seine klare Farbe, sowie seine samtig weiche und feinherbe Beerennote mit einem Trinkgehalt von 40% Vol.

Wussten Sie, dass der Aronia Schnaps internationale Wurzeln hat?

Die Aroniabeere, oder häufig auch Apfelbeere genannt, ist im eigentlichen Sinn ein Einwanderer. Denn die Beere für Schlades Aronia Schnaps stammt ursprünglich aus dem fernen Nordamerika und wurde sogar bereits vor ca. 100 Jahren im näheren Russland kommerziell angebaut. Von dort und auf Grund der zunehmenden Globalisierung gelangte die „Superbeere“ schließlich auch in unsere Breiten, wo sie sich direkt heimisch fühle und durch ihre positiven sowie gesunden Inhaltsstoffe breite Verwendung fand. So fand sie schließlich auch den Weg in Schlades Aronia Schnaps, welchen es direkt hier zu kaufen gibt.

Aronia Schnaps - Ein edler Brand mit leicht herber Note

Geschmacklich überzeugt der selbstgebrannte Aronia Schnaps durch seine weiche und anschmiegsame Konsistenz zu Beginn, sowie durch die leicht herbe Note im Abgang. Diese ist auf die auserwählten Aroniabeeren zurückzuführen, welche auch im hauseigenen Aroniasaft heraus zu schmecken sind. Somit stellt der Aronia Schnaps von Schlachters eine perfekte Ergänzung der Obstbrände in Ihrem Edelbrand Sortiment dar und darf aus diesem Grunde selbstverständlich nicht fehlen.

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